I blog di ricette senza glutine perfetti per un celiaco
Il problema dell’intolleranza al glutine oggi coinvolge sempre più persone al mondo, e di conseguenza, la questione trova un’eco sempre più rilevante.
Tutti conosciamo qualcuno che è celiaco o intollerante al glutine: di conseguenza capiamo come il fenomeno sia molto più esteso di quanto non si pensi.
Fortunatamente oggi la celiachia, come anche l’intolleranza al glutine, sono delle condizioni ben note. Di conseguenza, è un fiorire di blog che raccontano come è possibile fare ricette su misura per chi abbia questa intolleranza. E di ricette ce ne sono davvero a centinaia, per tutti i gusti: dagli antipasti alle torte, dai dolci alla carne e al pesce, salato e dolce, per ogni gusto, e perfino blog vegani e vegetariani per persone celiache o intolleranti al glutine.
Noi crediamo fermamente che anche un celiaco abbia il diritto di un’alimentazione variegata e unica: ecco quindi alcuni perfetti blog di ricette senza glutine perfette per cibarsi in modo sano e variegato, togliendosi tutti gli sfizi anche in caso di intolleranza al glutine. Fortunatamente sono in tanti a pensarla come noi e di conseguenza oggi abbiamo una vasta scelta di blog di ricettari dedicati a chi vuole cucinare bene e in modo fantasioso, ma senza glutine.
Andiamo quindi alla scoperta dei blog che trattano il tema della celiachia, con un vasto numero di ricette e di soluzioni per permettere davvero a tutti di gustare delle gioie della tavola, senza limitazione.
I migliori blog per intolleranti al glutine
Quali sono oggi come oggi i migliori blog con ricette senza glutine, perfetti per chi sia intollerante?
- Un cuore di farina senza glutine. Un ottimo blog di ricette senza glutine che è tenuto da Olga Francesca Scalisi, ricchissimo anche di video ricette per aiutare chi è alle prime armi, con preparazioni base e più elaborate.
- Glu-Fri. Un blog di una italiana che ci scrive da Buenos Aires, dove vive, con fantastiche ricette senza glutine correlate da tante fotografie. Si tratta di un blog disponibile in tre lingue: non solo italiano ma anche inglese e spagnolo. Un vero e proprio blog di ricette senza glutine internazionale.
- Pane amore e celiachia. Un blog tenuto da due amiche, Eleonora ed Elena: una celiaca, l’altra no, ma con in comune una fortissima passione per la cucina. Non solo, questo blog è ricco di ricette senza glutine per bambini, perfette per tutte le età.
- La Gaia celiaca. Si tratta di un blog tenuto da una professoressa di fisica, Gaia Pedrolli, che tratta di dolci glutei free. Esperta per le ricette di pane e di dolci senza glutine insegna quali sono le migliori ricette senza glutine per i più golosi e non solo.
- Monica’s Kitchen. Un blog di ricette senza glutine perfetto per chi cerca ricette senza glutine ma anche ricette per persone che hanno altre intolleranze, come quelle alle uova ed al lattosio.
- Una cucina tutta per sè. Un blog di ricette senza glutine che contiene dolci, ma anche ricette senza lattosio, di primi e secondi piatti senza glutine e ricchi comunque di fantasia. Per imparare a cucinare piatti davvero buonissimi anche senza il glutine.
- Senza glutine per tutti i gusti. Ricette per tutti i gusti: tante, saporite, gustose, ideate da Annalisa Iacobellis, che permette anche di scaricare le ricette senza glutine in versione pdf.
- Infine un bonus speciale per il sito sulle farine senza glutine spigabuona.com che vanta anche una fornita sezione con ricette per tutti i gusti che permette di scoprire la magia ed il piacere di cucinare le ricette senza glutine per tutti!